كباب المتر

• TRMetre Kebabı
• ENMetre Kebab

طبق فريد من المأكولات التركية، يُحضَّر من لحم البقر الطازج ودهن ذيل الحمل ويُطهى على نار مفتوحة. يُتبَّل اللحم بمزيج من التوابل ثم يُنظَّم على أسياخ طويلة ويُشوى حتى يصل إلى الكمال. يُعرف بشكله الطويل المميز وتقديمه الخاص، وعادةً ما يُقدَّم مع الأرز أو البرغل أو مجموعة متنوعة من المقبلات.

القسم: 🍖 المائدة الخاصة من قونيا